Domaine Jonathan Pabiot, Pouilly Fumé

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Beschreibung

1,8 ha von verschiedenen Parzellen der Gemeinde „Les Loges“. Bepflanzt mit 35 jährigen Reben die auf Kalksteinböden („Terres Blanches“ oder „Marnes Kimméridgiennes“), angrenzend an der Loire, wachsen. Biologischer Anbau (Umsetzung Biodynamie). Manuelle Ernte in kleinen Kästen, thermoregulierte und spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Ausbau von 8 Monaten auf der Hefe in Edelstahltanks.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Rebsorten

100% Sauvignon Blanc

Geschmack

trocken

Inhalte

0.75

Alc.Vol%

13

Wban

66319814

Farbe

weiß

Jahr

Preis pro Liter

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