Saumur Blanc L’Insolite

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Beschreibung

2014 Saumur Blanc “L’Insolite”: Aus der Gemeinde Saumur zwischen den Ortschaften `Les Cerpes´ und `Saint Vincent´ an der Loire gelegen. Kalkhaltiger Tonboden mit- Sand und teilweisem Feuerstein. Durchschnittsalter der Reben liegt bei 80 Jahren. Begrünung der Weinberge und Unterstützung der Flora, zertifizierter Anbau, manuelle Ernte in zwei Durchgängen, sanfte pneumatische Pressung, spontane alkoholische Gärung in 12 hl österreichischen Holzfässern –bis zu 4 Monaten, Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate. Alle Vorgängesind bei geringer Temperatur bearbeitet worden um die Frucht zu bewahren. Keine Zucker- und Säureanreicherung ungeschönt abgefüllt mit leichter Filtration.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Rebsorten

Chenin Blanc

Geschmack

trocken

Inhalte

0.75

Alc.Vol%

13.5

Lagerfähigkeit

min. 10 Jahre

Wban

63002114

Farbe

weiß

Jahr

Preis pro Liter

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