Saumur Champigny Terres Chaudes

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Beschreibung

2013 Saumur Champigny “Terres Chaudes”: Aus den Parzellen `Poyeux´ auf einem Hügel und `Les Dares´, einer Einbauchung in Chaintres, südlich von Saumur gelegen. Kreidiger Untergrund (Tuffstein), mit sandiger Lehm- und Kalkoberfläche. Durchschnittsalter der Reben liegt bei 40 Jahren, Begrünung der Weinberge und Unterstützung der Flora, zertifizierter biodynamischer Anbau, späte manuelle Ernte in kleinen Kästen, 70 % entrappt, Ertrag 35 Hl/Ha, thermoregulierte Vormaischegärung, spontane alkoholische Gärung (22°C) in Betontank bis zu 22 Tagen. Ausbau von 12 Monaten in Holzfässern von 6000 und 1200 Litern. Keine Zucker- oder Säureanreicherung, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Allergene

enthält Sulfite

Rebsorten

Cabernet Franc

Geschmack

trocken

Inhalte

0.75

Alc.Vol%

13.5

Lagerfähigkeit

min. 10 Jahre

Wban

63057313

Farbe

rot

Jahr (Hinweis: nach Ausverkauf versenden wir den Nachfolgejahrgang)

Preis pro Liter

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