Weinsensorik Aktion 2023 für 1 Person

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Beschreibung

  • Teil 1: Sensorische Grundlagen
    • Einführung in die Grundlagensensorik:
      • Was bedeutet Sensorik? Welche menschlichen Sinne gibt es?
      • Inwiefern spielen diese beim Weine verkosten eine Rolle?
    • Test zur olfaktorischen Wahrnehmung:
      • Zeigt wie unterschiedlich Geruchs und Geschmackswahrnehmung funktionieren, dass sie aber untrennbar miteinander zusammenhängen
    • Aromen lehre:
      • Welche Aromen gibt es in Weinen?
      • Wie kann man diese Aromen in einem Wein finden und benennen?
    • Aromengeruchstest im Schwarzglas, erstes Üben, das eben Gelernte über Weinaromen umzusetzen
    • Erläuterung zum technischen Probieren:
      • Wie verkoste ich Wein richtig?
      • Worauf ist zu achten?
      • Was benötige ich hierfür?
  • Teil 2: Weinsensorik
    • Beispiel 6 ausgesuchten Schaum & Still weine (pro Person je 0,1 l)
  • Inkl. Crissinis, Brot und Olivenöl
  • 1 Flasche Selters Mineralwasser
  • Gesamtdauer: ca. 3 Std.

Eine vorherige Anmeldung ist unbedingt erforderlich

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,2 kg
Rebsorten

0

Alc.Vol%

0

Säuregehalt

0

Trinktemperatur

0

Lagerfähigkeit

0

Restzucker

0

Wban

1460006

Farbe

weiß

Jahr (Hinweis: nach Ausverkauf versenden wir den Nachfolgejahrgang)

Bewertungen

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