Beschreibung

Tina Pfaffmann Steingut Riesling 2010: Eine ganz eigene Variante des Weinausbaus hat Tina Pfaffmann aus Frankweiler in der Pfalz entdeckt: Sie baut Riesling in einem Steingutbehälter aus, dabei half der Zufall. Ihr Vater, Rolf Pfaffmann, hatte einen Steingutbehälter mit 600 Litern angeschafft, um Schnaps darin zu lagern. Gemeinsam beschlossen sie vor sechs Jahren, darin einen Riesling vergären zu lassen. Es war eine Entscheidung, die das deutsche Riesling-Repertoire um eine interessante Facette bereichert. Wie die Silvaner aus dem Betonei sind auch Tina Pfaffmanns Steingut-Rieslinge viel zugänglicher und leichter zu verstehen als mancher Wein aus der Amphore. Sie sind extraktreich, weich und enorm vital, mit einem delikaten Finale, das an nassen Stein erinnert und nun auch mit gereiften Noten.