Beschreibung

2015 Pol Roger Rosé Vintage Brut: Rosé Champagner zu machen ist eine Kunst. Bei Pol Roger beherrscht man sie perfekt. 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, sieben Jahre auf der Hefe gereift. Resultat ist ein verführerischer Champagner mit zartem Himbeerduft, unterlegt von Brioche und exotischen Früchten. Intensive, lang anhaltende Perlage, druckvolle Mineralität und perfekt integrierte Säure. Limitierter Luxus-Champagner. Im Prinzip handelt es sich hierbei um den Vintage-Champagner, dem lediglich vor der zweiten Gärung und der Füllung in die Flasche 15% roter Stillwein hinzugefügt werden. Danach reift er dann 7 Jahre in der Flasche wobei sich die Rotweinaromen mit dem Grundwein vermählen. Wer die Vinifikation verstanden hat, kann auch nachvollziehen, warum dieser Rosé so kräftig und weinartig im Stil daherkommt.