Beschreibung

Champagne Doyard-Mahé Brut Rose Premier Cru: Alkoholische und malolaktische Gärung in thermo-regulierte Bottiches für den Chardonnay und in Eichenfass für den Pinot-Noir Rotwein. Assemblage des Jahres 2017 und unsere Reserveweine. In Flaschen umgefüllt in April 2018. Flaschen sind auf Latten gereift und gerüttelt vor dem Degorgieren (Abschlämmen). Dosage mit 10 g / l. Chardonnay und Pinot Noir harmonisch in einem wunderbar duftenden Aromenspiel vereint. Noten nach kleinen roten Früchten wie Erdbeeren und Weichselkirschen geben diesem Champagne Doyard-Mahé Cuvée Rosé Premier Cru sein feines Duftbild und auch am Gaumen zeigt er viel fruchtige Frische und schöne Struktur. Frisch und fleischig fließt dieser leckere Tropfen in ein lang anhaltendes Finish. Lebhaft und elegant!