Beschreibung

Cumulus Chardonnay Orange 2013: Der Cumulus Chardonnay Orange ist das weiße Aushängeschild von Cumulus, ein Cool-Climate-Chardonnay von handgelesenen Trauben zweier Lagen in Orange auf 620 Metern Höhe: Block 14b mit rötlichem Lehm und Löss bringt Körper und Substanz in den Wein und Block 17 mit Basalt, Quarz und Tonschiefer sorgt für die mineralische Prägung. Auch Vinifikation und Ausbau sind erstklassig: Vergärung in neuen und gebrauchten Barriques, dann 12 Monate Reife in französischen und ungarischen Eichenfässern. Das Ergebnis: Der Cumulus Chardonnay Orange ist ein mineralisch-frischer, keinesfalls mächtiger Chardonnay mit cremigem Schmelz und einem schönen, rassigen Schwung im Finale.