Beschreibung
Domaine Bernard Moreau Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes: Assemblage aus verschiedenen Parzellen der Appellation Chassagne-Montrachet. Biologischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, 100% entrappt, Vormaischegärung bis zu 7 Tage, spontane alkoholische Gärung. Maischegärung über 25 Tage, Ausbau von 12 Monaten in Barriques und weitere 4 Monate in Edelstahltanks. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
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