Beschreibung
Domaine Viret Renaissance:Die durchschnittlich 40 Jahre alten Reben wachsen auf tiefen, lehmigen Kalkböden mit Kies, nach Süden ausgerichtet, auf 250-300 m Höhe. Cosmoculture, Handlese, Ertrag 35 hl/ha. Die Trauben werden sortiert, entrappt und langsam für mind. 30 Tage im Tank mazeriert. Ausbau über 30 Monate im Betontank, Flaschenabfüllung ohne Sulfite, gesamter Schwefel: <10 mg/l.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.