Beschreibung
Domaine Viret Solstice Blanc: Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen auf Lehmböden, auf Terrassen oberhalb des Flusses Aygues, nach Süden ausgerichtet. Cosmoculture, Handlese, Ertag 35 hl/ha. Gärung durch die einheimischen Hefen im Betontank ohne Schwefelung. Frühe Flaschenabfüllung ohne Filtration, ohne Schönung und ohne Zusatz von Schwefel.
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