Beschreibung
Solstice: Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen auf Lehmböden, auf Terrassen oberhalb des Flusses Aygues, nach Süden ausgerichtet. Cosmoculture, Handlese. Die Trauben werden sortiert, entrappt und langsam und schonend für 3 Wochen im Tank mazeriert. Ausbau über 12 Monate im tank, Abfüllung ohne Filtration, ohne Schönung und ohne Zusatz von Schwefel. Gesamter Schwefel: 10mg/l.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.