Beschreibung

Georgiev / Milkov Red Misket “Why Not?”: Petar Georgiev und Radostin Milkov sind zwei haben 2014 das Project Georgiev/Milkov in ihrem Heimatland Bulgarien gestartet. Bevor sie sich dieser Aufgabe widmeten, sammelten beide nach dem Studium schon reichlich Erfahrungen bei namenhaften Weingütern der ganzen Welt. Den einen verschlug es zuerst nach Österreich, dann nach Neuseeland, der andere kultivierte Wein in den USA, auf Malta und in China. Gemeinsam arbeiten sie nun seit einem knappen Jahrzehnt an diesen ausdrucksstarken und einzigartigen Weinen unter dem Namen Georgiev/Milkov. Für den “why not?” wird Roter Muskat spontan vergoren. Die Rebstöcke sind über 40 Jahre alt und der Wein, welcher in Edelstahltanks ausgebaut, wird liegt 3 Monate auf der Hefe, in denen er wöchentlich aufgerührt wird bzw. eine Battonage durchgeführt wird.