Beschreibung
Hansjörg Rebholz π No. VIII: Bei diesem Sekt handelt es sich um einen Schaumwein der auf Traditionelle Methode und auschließlich aus Pinot Noir gekeltert wird. Der Blancc de Noir wird dank seiner leichten Dosage zu einem Extra Brut und es offenbart sich der gesamte Charakter des Weins. Die Grundlage für den Wein bietet der Jahrgang 2018, nach langem Hefelager wurde dieser Mitte 2022 dégorgiert.
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