Beschreibung

Mit stets überzeugender Qualität gilt der Châteauneuf-du-Pape als bester Wein der südlichen Rhône und als einer der renommiertesten Frankreichs mit jahrhundertealter alter Tradition. Da macht dieser Famille Perrin Les Sinards Châteauneuf-du-Pape keine Ausnahme. Die Perrins schwören auf die Assemblage. Als einer der ganz wenigen Erzeuger der Region nutzen sie für ihren Chteauneuf-du-Pape alle 13 für die Appellation zugelassenen Rebsorten. Jeden Februar treffen sich Jean-Pierre, Francois, Marc, Pierre und Thomas, um die sortenrein ausgebauten Grundweine zu probieren und die Menge jeder Rebsorte festzulegen, die zum Ausreifen ihres Aushängeschildes ins Fass kommt.