Saumur Blanc L’Insolite

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Beschreibung

2014 Saumur Blanc “L’Insolite”: Aus der Gemeinde Saumur zwischen den Ortschaften `Les Cerpes´ und `Saint Vincent´ an der Loire gelegen. Kalkhaltiger Tonboden mit- Sand und teilweisem Feuerstein. Durchschnittsalter der Reben liegt bei 80 Jahren. Begrünung der Weinberge und Unterstützung der Flora, zertifizierter biodynamischer Anbau, manuelle Ernte in zwei Durchgängen, sanfte pneumatische Pressung, spontane alkoholische Gärung in 12 hl österreichischen Holzfässern –bis zu 4 Monaten, Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate. Alle Vorgängesind bei geringer Temperatur bearbeitet worden um die Frucht zu bewahren. Keine Zucker- und Säureanreicherung ungeschönt abgefüllt mit leichter Filtration.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Allergene

enthält Sulfite

Rebsorten

Chenin Blanc

Geschmack

trocken

Inhalte

0.75

Alc.Vol%

13.5

Säuregehalt
Trinktemperatur
Lagerfähigkeit

min. 10 Jahre

Restzucker
Wban

63002114

Farbe

weiß

Jahr

2014 Nach Ausverkauf liefern wir den Nachfolge-Jahrgang

Preis pro Liter

34.40

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