Beschreibung

Soli Cuvée Rosé Edoardo Miroglio: Edoardo Miroglio ist ein italienischer Weinprduzent, welcher schon 2002 das große Potenzial des Thrakiatals und vor allem der Region um das Dorf Elenovo erkannte. Hier fand er Böden von herrausragender Qualität und entschied sich nach sorgfältiger Analyse sowohl rote als auch weiße Rebsorten anzubauen. Der Weltweit renommierte Önologe Marco Monchiero übernimmt hierbei mit seinem Team aus bulgarischen und italienischen Önologen die Arbeit in den Weingärten und dem Keller. Der Soli Rosé ist eine Cuvée aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Zu hundert Prozent im Stahltank ausgebaut steh beim Keltern des Weines vorallem der Erhalt von frischer Säure und Fruchtigkeit im Vordergrund.