Beschreibung
Dieser Wein stammt von einem hunderte von Jahren alten Weinberg, der sich in Mitten eines Gefängnisses befindet, in dem die Insassen im Rahmen eines Projekts zur sozialen Wiedereingliederung bei der Weinherstellung mithelfen.
Der nach sorgfältiger Pressung bei niedrigen Temperaturen entstandene Traubenmost wird zusammen mit der Schale der Traube in einer Tonamphore eingeweicht, um dem Wein sein einzigartiges Aroma zu verleihen. Im Geschmack ist der Wein fruchtig frisch und trägt Noten von Quitte und Orange.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.