Beschreibung
Klarer, zart pflanzlicher Zitrusduft mit Apfel- und Steinobstnoten. Im Mund eher schlank wirkende, süße Frucht, nussige Anklänge, süßlicher Abgang.
TERROIR
Schwere Bodenauflage, die vonLehm geprägt ist. Schichten mit freiem Kalk. Ertrag 60hl/ha.
VINIFIKATION
Handlese, 10% Holzausbau. Abfüllung im Juni.
EMPFEHLUNG
Zu hellem Fleisch, Fisch oder kräftigen Vorspeisen.
Ideale Trinktemperatur 8-10°C.
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