Beschreibung

Weingut Wittmann Westhofener Weisser Burgunder & Chardonnay trocken:Die Cuvée aus Weißer Burgunder & Chardonnay hat Ortsweincharakter und soll das Potential der Westhofener Lagen widerspiegeln. Die Weine aus diesen Lagen besitzten ein hohe Fruchtreife, sind dicht und mineralisch im Charakter und besitzen eine lange Lebensdauer. Der Westhofener Weißburgunder und Chardonnay zeigt sehr viel Druck, und trotzdem ist er schlank und kühl. Kein fetter ordinärer Chardonnay-Stil, kein übercremiger, überreifer Weißburgunder, sondern ein toller Wein als wirklich perfekter Kompromiss. Toller Geradeauslauf, sauber definiert, mit langem, mineralischem Zug hinten raus. Das ist genau der richtige Kompromiss, wenn man weder das Fette eines Chardonnays noch das zu Cremige eines Weißburgunders möchte.