Beschreibung
“You fuck my wine” Vin de Soif. Mas Del Périé: Vinifiziert aus 50 Jahre alten Reben, kalkiger Lehmboden oben am Hang auf 350 Meter Höhe. Manuelle Ernte mit anschließender 7 Tage Ganztraubenmaischegärung, 6 Monate Ausbau der Weine im Betontank und gebrauchten Barriques, weder geschönt noch filtriert.
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