Beschreibung
Würziger Körper trifft tiefgründigen Charakter
Die rote Budeshuri Traube wurde ohne Mazeration zunächst wie ein Rosé für ein halbes Jahr im Qvevri ausgebaut. Anschließend wurde eine kleine Menge mazerierter, tanninreicher Saperavi Trauben beigesetzt, um auf natürliche Weise die dunkle rote Farbe und den einzigartigen Charakter zu erhalten. Maulbeere, Zimt sowie Andeutungen von Kakao und Chili offenbaren sich im Bouquet der neugierigen Nase. Im Abgang klar texturiert mit ausgewogener Säure.
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